Bahan-bahan
2 porsi
-
100 gram tepung sagu
-
100 gram tepung terigu
-
150 ml air mendidih
-
3 siung bawang putih, haluskan
-
1/2 sendok makan garam
-
1/4 sendok makan gula
-
2 butir telur ayam
-
secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah
30 menit -
Campurkan tepung sagu, terigu, garam, gula, bawang putih. Masukan air panas dan aduk dengan sendok kayu sampai rata.
-
Tunggu agak hangat, uleni dengan tangan sampai kalis. Lalu bentuk memanjang dan rebus dalam air mendidih selama ±15 menit. Angkat, tiriskan. Setelah dingin potong2 cimolnya.
Angkat. Lalu kasih toping bubuk cabe/bubuk keju, saus
tomat, saus cabe, keju parut (optional, aslinya pakai bubuk
cabe/keju/bubuk2an lainnya seperti cimol) karna saya menghindari msg,
jadi topingnya cuma saus cabe, tomat & keju.